中秋佳節(jié)將至，月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日食品進(jìn)入銷售旺季。為保障人民群眾“舌尖上的安全”，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門深入開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，多措并舉筑牢中秋節(jié)食品銷售安全防線。

一、嚴(yán)格源頭管控，守住安全底線

市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)排查月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)過(guò)程中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、包裝貯存等環(huán)節(jié)實(shí)施全程監(jiān)管，嚴(yán)查超范圍、超限量使用食品添加劑、使用過(guò)期原料等違法行為。同時(shí)督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，完善食品安全追溯體系，從源頭上確保食品質(zhì)量安全。

二、強(qiáng)化市場(chǎng)巡查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患

各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門組織力量對(duì)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品專賣店等銷售場(chǎng)所開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查月餅包裝標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、貯存條件是否符合要求、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)等。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售等新興業(yè)態(tài)，加強(qiáng)線上監(jiān)測(cè)和線下核查，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等違法行為。

三、注重消費(fèi)引導(dǎo)，保障合法權(quán)益

通過(guò)發(fā)放宣傳資料、發(fā)布消費(fèi)提示等方式，向消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，提醒消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)要查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買。同時(shí)暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者反映的食品安全問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，做好風(fēng)險(xiǎn)防控

節(jié)日期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)值班制度，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題能夠快速響應(yīng)、妥善處置。同時(shí)加強(qiáng)部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力，共同織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。

食品安全無(wú)小事。通過(guò)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)的深入開(kāi)展，必將為廣大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)安全、放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境，讓人們度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的中秋佳節(jié)。